Итак, вот он, этот торт. Я его ждала вместе с невестой, 10 месяцев. Мы вместе его выбирали, вынашивали идею, цвета, цветы, состав....Но к дню свадьбы я знала только то, что он будет в зеленых цветах, и с пионами. Да и то, с пионами определились только за три недели до свадьбы. Все предыдущие месяцы планировались гардении. Поскольку планировались сахарные цветы, то я стала изучать гардению, делала ее сама, по мастер-классам, и в итоге вывела в программу курса Татьяны Хегай. Мы и на курсах ее сделали. Но наступил момент, и....тадададам! Невеста решила, что на торте будут пионы! последние недели перед свадьбой я корпела над пионами. Поскольку в каждом пионе по 50-60 лепестков, и с каждым нужно работать отдельно - на проволочку одеть, вырезать, проволнить...Но цветы я сделала на одном дыхании, поскольку замуж шла моя любимая девочка, я не могла иначе! Каждый цветок занимает порядка пяти часов работы. Укладывала детей, и сама бегом на кухню, к цветочкам. В таком торте испечь десяток бисквитов и 6 порций медовика - вообще не основной труд. Основное - декор. И вдвойне приятно заниматься этим декором, потому что цветы, побывав на торте, пойдут как букет в интерьер молодому семейству, и будут напоминанием об этих счастливейших моментах их жизни - о свадьбе, празднике, саксофоне, улыбках гостей......
А это гардении в разных вариантах.
Комментариев нет:
Отправить комментарий